4 de mayo de 2017

Tarta de naranja y almendra


Se aproxima el día más especial del año.

No, no es el día de Reyes, ni Nochebuena, ni el día que cobras la extra de verano justo antes de coger las vacaciones...

Hablo del día de la madre.

28 de abril de 2017

Pechugas de pollo al horno con tomates secos


Alias: "El pollo volador".

La preparación de esta receta requiere extremar las precauciones.

El sujeto, al que a partir de ahora llamaremos pollo. es un individuo escurridizo, que intentará por todos los medios evitar la cárcel (en este caso el horno), valiéndose de sucias artimañas, llegando incluso a lanzarse desde la bandeja del horno contra el frío suelo para darse a la fuga y evitar que disfrutemos de su delicioso sabor.

17 de abril de 2017

Trenza de brioche de chocolate con ganache de chocolate negro


Si me hacen jurar, diría que lo de Caín y Abel vino después de unas vacaciones...

Concretamente de las de Semana Santa.

Porque las vacaciones de verano vienen siendo parecidas en toda España (julio para los más madrugadores, agosto para la gran mayoría y septiembre para los que tienen más paciencia)

Pero la Semana Santa...

¡Ay la Semana Santa!!

15 de marzo de 2017

Crema de alcachofas con chips de jamón. Cómo limpiar alcachofas.


Hay momentos en los que tenemos que tomar una decisión clara y firme, por duro que parezca.

La otra tarde, sin ir más lejos, tuve que enfrentarme a una dura elección y os aseguro que no tenía nada clara la opción a elegir:

O bien planchar la montaña de ropa que me lleva poniendo ojitos más de 15 días, y ante cuyos cantos de sirena he sido capaz de resistirme firmemente... o darme un baño.

13 de febrero de 2017

Pastel de chocolate y frutos rojos

    En casa no somos de celebrar San Valentín.

    No me importa decirlo.


    Me parece una celebración comercial, que solo busca hacernos gastar el dinero y bla, bla, bla...


    ¡¡Bah!! ¡Qué demonios!


    ¡Lo mío fue una chulería que se me fue de las manos!

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